Быстро и простоСупы

Суп с булгуром и острым перцем

Name: Суп с булгуром и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Булгур — 150 г; Острый перец — 50 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
648 ккал

648ккал

23белки, г

3жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 50 г нарезанного острого перца, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г булгура и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности булгура.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока за 2 минуты до окончания варки.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.