Быстро и простоЗавтрак

Шакшука

Name: Шакшука
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Израильская
Ingredients: Яйца куриные — 150 г; Помидоры — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 70 г; Чеснок — 20 г; Кинза — 10 г; Растительное масло — 5 г; Острый перец — 15 г; Паприка сладкая — 5 г; Зира — 5 г

Автор: mur2aa

30 мин
1 порция
409 ккал

409ккал

24белки, г

23жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и болгарский перец кубиками, чеснок и острый перец мелко нарежьте, помидоры бланшируйте и нарежьте.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук, чеснок, острый и болгарский перец, обжарьте до золотистости.
Шаг 3
Добавьте паприку и зиру, затем добавьте помидоры, обжарьте все вместе и протомите под крышкой 7-8 минут.
Шаг 4
Сделайте в овощной смеси лунки и в каждую выложите яйцо. Доведите яйца до полуготовности на среднем огне, накройте крышкой и дайте постоять 3-5 минут до схватывания белка.
Шаг 5
Подавайте шакшуку, украсив листьями кинзы.