Уютный вечерГорячие блюда

Суп с белыми грибами и чесноком

Name: Суп с белыми грибами и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
601 ккал

601ккал

18белки, г

36жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте грибы к луку и моркови, жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 6
В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте обжаренные овощи и 200 г картофеля, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте укроп перед подачей.