Суп-пюре из тыквы и моркови с Бородинским хлебом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 400 г тыквы и 200 г моркови кубиками, добавьте их в кастрюлю.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 800 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, добавив кусочки 100 г Бородинского хлеба.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тыквенный крем-суп с розмарином40 мин729 ккал Суп из креветок с терияки и кокосовым молоком40 мин701 ккал Крем-суп из тыквы и кураги с грецкими орехами40 мин1028 ккал Томатный суп с курицей и овощами40 мин828 ккал Горячий суп с маслинами и капустой белокочанной60 мин745 ккал Гречневый суп с сайрой и овощами40 мин945 ккал