Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из тыквы и краба с пряностями

Name: Суп-пюре из тыквы и краба с пряностями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Краб — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Имбирь — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
465 ккал

465ккал

50белки, г

8жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Краб200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Кокосовое молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Имбирь10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте тыкву и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 мл кокосового молока, 1 ч.л. куркумы, 10 г тертого имбиря, соль и перец по вкусу. Варите 20 минут.
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 г краба в суп и подогрейте перед подачей.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.