Крем-суп из тыквы с свиным фаршем и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г тыквы кубиками, 100 г перца и 100 г моркови мелкими кусочками, а 50 г лука нарежьте мелко.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте 50 г лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г свиного фарша, обжаривайте до готовности, затем добавьте нарезанные овощи и 500 мл бульона.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый крем-суп из трески с тыквой и перцем40 мин786 ккал Фаршированные тыквы с куриным фаршем и соусом Табаско60 мин820 ккал Нарезка из свиного фарша с перцем30 мин1670 ккал Крем-суп из тыквы с гранатом и семенами чиа40 мин521 ккал Вишневый суп с запеченной тыквой и имбирем60 мин570 ккал Ванильный суп из тыквы с креветками50 мин524 ккал