Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля с творогом и зеленью

Name: Суп-пюре из картофеля с творогом и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Творог (обычный) — 150 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
845 ккал

845ккал

37белки, г

35жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Творог (обычный)150 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, залейте 1 л воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного бульона, и измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 г творога, 20 г укропа и 20 г петрушки, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.