Уютный вечерСупы

Суп из куриных сердечек с овощами и зирой

Name: Суп из куриных сердечек с овощами и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
723 ккал

723ккал

55белки, г

33жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
Шаг 8
Залейте 1.5 л воды, добавьте 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности сердечек и овощей.
Шаг 10
Подавайте горячим, приправив по желанию свежей зеленью.