Быстро и простоСупы

Суп-пюре из картофеля и дайкона

Name: Суп-пюре из картофеля и дайкона
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 300 г; Дайкон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
637 ккал

637ккал

19белки, г

31жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Дайкон200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г дайкона кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и дайкон, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите до однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.