Суп-пюре из фасоли с морковью и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови, 50 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морковь и имбирь, готовьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте отваренную фасоль и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий фасолевый суп с овощами и куриным филе60 мин1143 ккал Горячий фасолевый суп с куриным бедром и картофелем60 мин1579 ккал Горячий суп с уткой и кокосовым молоком60 мин1514 ккал Куриные сердечки с морковным супом и имбирем60 мин891 ккал Суп-пюре из тыквы с куриной голенью и имбирем60 мин954 ккал Крем-суп из стручковой фасоли с морковью и имбирем30 мин550 ккал