Эстетика и свиданияСупы

Горячий фасолевый суп с куриным бедром и картофелем

Name: Горячий фасолевый суп с куриным бедром и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фасоль сухая — 150 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1579 ккал

1579ккал

88белки, г

80жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Фасоль сухая150 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 150 г фасоли в воде на ночь.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного бедра на кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 5
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте куриное бедро и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте замоченную фасоль и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте картофель, соль и черный перец по вкусу, варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 9
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.