Быстро и простоГорячие блюда

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром

Name: Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Плавленый сыр — 100 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
687 ккал

687ккал

28белки, г

42жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Плавленый сыр100 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 20 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 150 г нарезанного кубиками картофеля, залейте 500 мл воды.
Шаг 4
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в однородное пюре.
Шаг 6
Добавьте 100 г плавленого сыра, перемешайте до полного растворения сыра.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.