Тортилья с картофелем и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

6. 

   Шаг 6

   В миске взбейте 4 яйца, добавьте отваренную брокколи, соль и черный перец.

7. 

   Шаг 7

   Вылейте яичную смесь на сковороду с картофелем и луком, готовьте на среднем огне до схватывания яиц.

8. 

   Шаг 8

   Переверните тортилью и готовьте до полной готовности с обеих сторон.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячую тортилью, нарезанную на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фриттата с овощами и Бородинским хлебом40 мин1818 ккал Банановая запеканка с картофелем и кабачками60 мин925 ккал Фасолевая каша с брокколи и яйцом30 мин1136 ккал Яичница с картофелем и сливочным маслом20 мин1273 ккал Пирог с беконом и картофелем60 мин3357 ккал Сырные пирожки с картофелем и луком60 мин2003 ккал