Суп из стручковой фасоли с ветчиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости около 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г стручковой фасоли и 1 л бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности фасоли.

7. 

   Шаг 7

   Нарежьте 150 г ветчины кубиками и добавьте в суп, варите еще 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из горбуши с помидорами и стручковой фасолью40 мин812 ккал Суп-пюре из стручковой фасоли с креветками30 мин676 ккал Фасоль с куриными желудками и перцем50 мин740 ккал Тортилья с грибами и картошкой в пряном бульоне40 мин1485 ккал Горячий суп с ананасом, куриными сердечками и овощами60 мин1066 ккал Горячий суп из трески с овощами и рыбным соусом40 мин456 ккал