Быстро и простоГорячие блюда

Суп из щавеля с яйцом и укропом

Name: Суп из щавеля с яйцом и укропом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Щавель — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Укроп — 30 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
528 ккал

528ккал

36белки, г

24жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Щавель200 г
Яйца куриные2 шт.
Укроп30 г
Картофель150 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле вскипятите 1 л воды, добавьте картофель, лук и морковь. Варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г щавеля, варите еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной кастрюле отварите 2 яйца, охладите и нарежьте их на четвертинки.
Шаг 6
Добавьте яйца в суп, посыпьте 30 г укропа, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь свежим вкусом и ароматом.