Уютный вечерГорячие блюда

Пирожки с картошкой и луком, запеченные в духовке

Name: Пирожки с картошкой и луком, запеченные в духовке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2372 ккал

2372ккал

57белки, г

99жиры, г

309углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый200 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и лука

Шаг 1
Очистите и отварите 500 г картофеля до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Разомните отварной картофель и смешайте его с обжаренным луком, добавьте соль по вкусу.

Пирожки с картошкой и луком, запеченные в духовке

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 15 минут, затем раскатайте его в тонкий пласт.
Шаг 3
Вырежьте из теста кружки и положите на них начинку из Начинка из картофеля и лука.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, чтобы образовались пирожки.
Шаг 5
Выложите пирожки на противень и смажьте их взбитым яйцом.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.