Уютный вечерСупы

Суп из мидий с цукини и прованскими травами

Name: Суп из мидий с цукини и прованскими травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 300 г; Цукини — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Прованские травы — 5 г; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
623 ккал

623ккал

40белки, г

38жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте чеснок и цукини, обжаривайте еще 3 минуты.
Шаг 5
Добавьте 300 г мидий и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 1 литр бульона и добавьте 5 г прованских трав, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 10-15 минут до готовности мидий.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежими травами по желанию.