Уютный вечерСупы

Крем-суп из грибов с булочками для бургера

Name: Крем-суп из грибов с булочками для бургера
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 30 мл; Булочки для бургера — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1262 ккал

1262ккал

43белки, г

57жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло30 мл
Булочки для бургера2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Разогрейте булочки для бургера в микроволновке в течение 30 секунд.
Шаг 9
Подавайте крем-суп горячим, с булочками для бургера на стороне.