Эстетика и свиданияСупы

Суп из гороха с брокколи и чили

Name: Суп из гороха с брокколи и чили
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1032 ккал

1032ккал

50белки, г

34жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гороха колотого и замочите его в воде на 1 час.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте замоченный горох и 1 литр воды в кастрюлю, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г брокколи, 2 зубчика чеснока и 1 шт. острого перца, нарезанного мелко, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.