Суп из форели с кабачками и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 80 г моркови тонкими кружочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г кабачков кубиками.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте кабачки и обжаривайте еще 3 минуты.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 300 г форели, варите на среднем огне 15 минут.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и варите еще 5 минут.

10. 

    Шаг 10

    Добавьте 30 г укропа и 30 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу.

11. 

    Шаг 11

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с помидорами и кабачками40 мин456 ккал Яблочный суп с цветной капустой и куриными потрохами60 мин707 ккал Крем-суп из батата с ржаным хлебом40 мин1177 ккал Тортилья с куриными бедрами и цветной капустой в бульоне60 мин2154 ккал Тортилья с морковью и чесноком в овощном бульоне40 мин773 ккал Крем-суп из моркови с лавашем и кориандром30 мин737 ккал