Овощное рагу с помидорами и кабачками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г помидоров и 200 г кабачков кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные помидоры и кабачки, перемешайте и тушите на среднем огне 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Тушите еще 5 минут, затем посыпьте свежим базиликом перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное карри с бульонным кубиком50 мин808 ккал Сардина с овощным рагу и сладким чили соусом50 мин1059 ккал Кабачковая икра с запеченными баклажанами50 мин460 ккал Овощной рататуй с маринованными огурцами и куриным филе60 мин798 ккал Овощное рагу с маслинами и куриным филе40 мин927 ккал Баранина с овощами в духовке90 мин1693 ккал