Уютный вечерГорячие блюда

Суп из брокколи с базиликом и сливками

Name: Суп из брокколи с базиликом и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Базилик зеленый — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
916 ккал

916ккал

24белки, г

76жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Базилик зеленый30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок и 30 г базилика, затем измельчите блендером до однородной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.