Уютный вечерГорячие блюда

Суп-бульон с белыми грибами и картофелем

Name: Суп-бульон с белыми грибами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Белые грибы — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
381 ккал

381ккал

17белки, г

5жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Белые грибы200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Порежьте 200 г белых грибов на ломтики.
Шаг 4
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и грибы, жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте картофель, залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, посыпав свежим укропом.