Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с картофелем и сыром, с тимьяном

Name: Слоеный пирог с картофелем и сыром, с тимьяном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 600 г; Сыр твердый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тимьян — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3398 ккал

3398ккал

91белки, г

210жиры, г

297углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель600 г
Сыр твердый200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тимьян5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Смешайте картофель, обжаренные лук и чеснок, добавьте 5 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите половину картофельной смеси на тесто, посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Затем выложите оставшуюся картофельную смесь и закройте пирог оставшимися краями теста.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.