Эстетика и свиданияГорячие блюда

Скумбрия, тушеная с рисом и специями

Name: Скумбрия, тушеная с рисом и специями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Рис белый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 5 г; Зира — 5 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1555 ккал

1555ккал

72белки, г

63жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Рис белый200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума5 г
Зира5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 г чеснока, 5 г куркумы и 5 г зиры, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г скумбрии, нарезанной на кусочки, и обжаривайте 5 минут до легкой золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 200 г белого риса, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой, готовьте 20 минут до готовности риса.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.