Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с курицей и мандариновым соусом

Name: Фаршированные перцы с курицей и мандариновым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Куриное филе — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мандарин — 2 шт; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
868 ккал

868ккал

81белки, г

36жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Куриное филе300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Мандарин2 шт
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мандариновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 2 мандаринов.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и добавьте мандариновый сок, доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте щепотку соли и черного перца, перемешайте и готовьте 5 минут.

Фаршированные перцы с курицей и мандариновым соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 6
Начините перцы куриным фаршем и выложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячие перцы, полив сверху Мандариновый соус.