Быстро и простоСупы

Шпинатный суп с чечевицей и пряностями

Name: Шпинатный суп с чечевицей и пряностями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
902 ккал

902ккал

48белки, г

35жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Чечевица150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь в 30 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 150 г чечевицы, 1 ч.л. куркумы и 1 ч.л. зиры, перемешайте.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Добавьте 300 г шпината и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.