Уютный вечерСупы
Суп из белых грибов с лавашем и прованскими травами
- 60 мин
- 1 порция
- 808 ккал
808ккал
28белки, г
33жиры, г
107углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Белые грибы300 г
- Картофель200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Бульон1 л
- Лаваш тонкий100 г
- Прованские травы5 г
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов ломтиками.
-
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 6
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 1 л бульона.
-
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 5 г прованских трав.
-
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
-
Шаг 9
Нарежьте 100 г тонкого лаваша на полоски.
-
Шаг 10
Подавайте горячий суп, добавив сверху полоски лаваша.
