Суп-пюре из чечевицы с песто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г чечевицы, 150 г картофеля, нарезанного кубиками, и 800 мл бульона.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости чечевицы.

5. 

   Шаг 5

   Слейте часть бульона, оставив немного для консистенции, и пюрируйте суп блендером до кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, добавив сверху 50 г Соус Песто.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с Бородинским хлебом40 мин622 ккал Суп с брокколи и колбасой вареной40 мин717 ккал Овощной суп с колбасой вареной и перцем40 мин642 ккал Суп с морковью и колбасой вареной40 мин632 ккал Гречневый суп с колбасой вареной и овощами40 мин928 ккал Горячий суп из баранины с картофелем и острым перцем60 мин850 ккал