Эстетика и свиданияГорячие блюда

Щавелевый соус к рыбе с овощами на гриле

Name: Щавелевый соус к рыбе с овощами на гриле
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Щавель — 150 г; Семга / Лосось — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
767 ккал

767ккал

46белки, г

57жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Щавель150 г
Семга / Лосось200 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Щавелевый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г щавеля, промойте и мелко нарежьте.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный щавель, посолите и поперчите, готовьте 5 минут до мягкости.

Щавелевый соус к рыбе с овощами на гриле

Шаг 1
Приготовьте Щавелевый соус.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини ломтиками.
Шаг 3
На гриле обжарьте 200 г семги до появления румяной корочки, 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
На гриле также обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета, 3-4 минуты.
Шаг 5
Подавайте семгу с овощами, полив сверху Щавелевый соус.