Уютный вечерГорячие блюда

Кабачковая икра с запечённой рыбой и овощами

Name: Кабачковая икра с запечённой рыбой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
835 ккал

835ккал

45белки, г

57жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Семга / Лосось200 г
Помидоры150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кабачковая икра

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте кабачки и лук до мягкости, около 10 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Кабачковая икра с запечённой рыбой и овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Кабачковая икра согласно инструкции.
Шаг 3
Нарежьте 200 г семги на порционные куски и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
На противень выложите семгу и 100 г нарезанного болгарского перца, сбрызните 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке 15-20 минут.
Шаг 5
Подавайте запеченную семгу с Кабачковая икра и запеченными овощами.