ДесертыДесерты

Щавелевый чизкейк с малиновым соусом

Name: Щавелевый чизкейк с малиновым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Щавель — 300 г; Творожный сыр — 400 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Малина — 200 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3203 ккал

3203ккал

86белки, г

199жиры, г

261углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Малиновый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г малины и 50 мл воды, поместите в блендер.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и смешайте до однородной массы.

Щавелевый чизкейк с малиновым соусом

Шаг 1
Отварите 300 г щавеля в кипящей воде в течение 5 минут, затем охладите и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
В блендере смешайте отжатый щавель, 400 г творожного сыра, 200 мл сливок, 150 г сахара и 3 яйца до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г муки и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
Шаг 5
Подавайте чизкейк, полив сверху Малиновый соус.