ДесертыДесерты

Ананасовые кексы с лимонным кремом

Name: Ананасовые кексы с лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Ананас консерв. — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Лимон — 1 шт.; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3090 ккал

3090ккал

52белки, г

173жиры, г

323углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте его с 100 г сахара и 2 яйцами в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Ананасовые кексы с лимонным кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске взбейте 100 г сливочного масла и 150 г сахара до легкой пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки и 10 г разрыхлителя, добавьте в смесь, перемешивая до однородности.
Шаг 5
Нарежьте 150 г консервированного ананаса мелкими кусочками и добавьте в тесто.
Шаг 6
Заполните формочки для кексов тестом и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Охладите кексы и подавайте, добавив сверху Лимонный крем.