Уютный вечерГорячие блюда

Сайра с запеченной тыквой и морковью

Name: Сайра с запеченной тыквой и морковью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Тыква — 200 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
922 ккал

922ккал

61белки, г

66жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сардина / Сайра300 г
Тыква200 г
Морковь150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте тыкву кубиками размером 2 см и морковь кружочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла, добавьте нарезанную тыкву и морковь, обжаривайте 5 минут на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и продолжайте обжаривать еще 2 минуты.
Шаг 5
Переложите овощи на противень, полейте 10 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, запекайте в духовке 20 минут.
Шаг 6
В это время подготовьте сайру: посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
После 20 минут запекания добавьте сайру на противень к овощам и запекайте еще 15 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.