Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с помидорами черри и тыквой

Name: Овощное рагу с помидорами черри и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
468 ккал

468ккал

8белки, г

31жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Помидоры черри200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками, 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и тыкву, обжаривайте 10 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте 200 г помидоров черри, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, тушите 15 минут.