Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с запеченной свининой и спаржей

Name: Салат с запеченной свининой и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Спаржа — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
990 ккал

990ккал

84белки, г

65жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Спаржа200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола100 г
Помидоры черри150 г
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Натрите 300 г свинины солью и черным перцем, добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока и 15 мл оливкового масла.
Шаг 3
Выложите свинину на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде в течение 5 минут, затем охладите в ледяной воде.
Шаг 5
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 6
На тарелке выложите 100 г рукколы, сверху добавьте нарезанную свинину, спаржу и помидоры черри.
Шаг 7
Посыпьте салат 50 г тертого пармезана и полейте оставшимся оливковым маслом.