Уютный вечерГорячие блюда
Вешенки с шницелем из свинины и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 1855 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Картофель400 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло50 мл
- Панировочные сухари100 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Обжаренные вешенки
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г вешенок и 100 г репчатого лука.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла, добавьте нарезанные вешенки и лук, обжаривайте до золотистой корочки.
Шницель из свинины
-
Шаг 1
Отбейте 300 г свинины до толщины 1 см, посолите и поперчите.
-
Шаг 2
Обваляйте шницель в 1 взбитом яйце и 100 г панировочных сухарей.
-
Шаг 3
Обжарьте шницель на сковороде с 30 мл растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Вешенки с шницелем из свинины и картофелем
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на дольки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем обжарьте на сковороде с 20 мл растительного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Приготовьте Обжаренные вешенки и Шницель из свинины.
-
Шаг 4
Подавайте горячие картофельные дольки с шницелем и Обжаренные вешенки сверху.
