Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат с нутом и цветной капустой

Name: Салат с нутом и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Нут — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1125 ккал

1125ккал

48белки, г

43жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Цветная капуста300 г
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Запеченная цветная капуста

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 2
Отварите цветную капусту в кипящей воде в течение 5 минут, затем охладите.
Шаг 3
Обжарьте цветную капусту на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Салат с нутом и цветной капустой

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Смешайте в большой миске Запеченная цветная капуста, нут, огурцы и помидоры черри.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Посыпьте салат 20 г мелко нарезанной петрушкой перед подачей.