Уютный вечерГорячие блюда
Салат с маринованными помидорами, авокадо и печеным баклажаном
- 50 мин
- 1 порция
- 636 ккал
636ккал
9белки, г
53жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Авокадо150 г
- Помидоры маринов.200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Листья салата100 г
Пошаговый рецепт
Маринованные помидоры
-
Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их на половинки.
-
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный) и щепотку соли, перемешайте и оставьте на 30 минут.
Салат с маринованными помидорами, авокадо и печеным баклажаном
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г баклажана на кружочки, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.
-
Шаг 2
Промойте баклажан, обсушите и выложите на противень, сбрызните 15 мл оливкового масла и запекайте 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте 150 г авокадо на кубики.
-
Шаг 4
Смешайте запеченный баклажан, нарезанное авокадо и Маринованные помидоры.
-
Шаг 5
Подавайте на листьях салата, добавив немного черного перца по вкусу.
