Баклажаны с кинзой и чесноком на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на тонкие ломтики.

2. 

   Шаг 2

   В миске смешайте 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, 30 г кинзы, соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Обмажьте ломтики баклажанов полученной смесью и оставьте мариноваться на 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте гриль до высокой температуры и выложите баклажаны на решетку.

5. 

   Шаг 5

   Готовьте баклажаны по 5-7 минут с каждой стороны до появления характерных следов гриля и мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпанными оставшейся кинзой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с греческим йогуртом и зеленью50 мин754 ккал Грейпфрут с печеным баклажаном и чечевицей50 мин826 ккал Баклажаны с маскарпоне и помидорами в духовке50 мин1426 ккал Сулугуни с жареными баклажанами и пряностями30 мин938 ккал Сулугуни в хрустящей корочке с овощным рататуем50 мин1657 ккал Баклажаны с соусом из сыра с плесенью и помидорами50 мин936 ккал