Салат из спаржи с бальзамическим уксусом и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г спаржи в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут до ярко-зеленого цвета и хрустящей текстуры.

2. 

   Шаг 2

   Слейте воду и охладите спаржу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г пармезана тонкими слайсами.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте спаржу с 30 мл бальзамического уксуса и 20 мл оливкового масла, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте салат, украсив сверху слайсами пармезана.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ризотто с грибами и бальзамическим уксусом40 мин1992 ккал Ризотто с чечевицей и спаржей40 мин1619 ккал Спаржа с соусом из красного лука и бальзамическим уксусом30 мин306 ккал Теплый салат из спаржи с бальзамическим уксусом30 мин347 ккал Осьминог с ванилью и зелёными овощами60 мин804 ккал Форель с картофельным гратеном и спаржей60 мин2422 ккал