Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат из печеных овощей и слив

Name: Салат из печеных овощей и слив
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Слива — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
549 ккал

549ккал

8белки, г

31жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Слива100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови на кусочки среднего размера.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца полосками.
Шаг 3
Смешайте все нарезанные овощи в миске, добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
Шаг 5
Нарежьте 100 г слив на дольки и добавьте их к запеченным овощам, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте салат, посыпав свежими листьями базилика.