Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат из баклажанов с перцем и чесноком

Name: Салат из баклажанов с перцем и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
389 ккал

389ккал

6белки, г

30жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Перец болгарский150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского тонкими полосками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к баклажанам, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат, посыпав 20 г мелко нарезанного укропа.