Уютный вечерГорячие блюда

Ризотто с грибами и соевым соусом

Name: Ризотто с грибами и соевым соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соевый соус — 50 мл; Сливочное масло — 20 г; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1768 ккал

1768ккал

52белки, г

65жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 300 г белого риса и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
Шаг 5
Постепенно добавляйте 1 литр горячего бульона, помешивая, до готовности риса.
Шаг 6
Когда рис станет кремовым, добавьте 50 мл соевого соуса и 20 г сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте ризотто, посыпав 50 г тертого пармезана.