Эстетика и свиданияГорячие блюда

Прошутто с кускусом и жареными грибами

Name: Прошутто с кускусом и жареными грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Прошутто / Хамон — 150 г; Кускус — 100 г; Шампиньоны — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1041 ккал

1041ккал

59белки, г

52жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Прошутто / Хамон150 г
Кускус100 г
Шампиньоны200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Вскипятите 200 мл воды, добавьте 100 г кускуса, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на 30 мл оливкового масла с добавлением 2 зубчиков чеснока до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к кускусу обжаренные грибы, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
На тарелке выложите кускус с грибами, сверху аккуратно разместите 150 г Прошутто и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.