Эстетика и свиданияГорячие блюда

Лазанья с овощами и растительным молоком

Name: Лазанья с овощами и растительным молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Помидоры — 300 г; Цукини — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное молоко — 400 мл; Сыр твердый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1875 ккал

1875ккал

75белки, г

74жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Помидоры300 г
Цукини200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное молоко400 мл
Сыр твердый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цукини и 150 г шампиньонов кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные цукини и шампиньоны, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Лазанья с овощами и растительным молоком

Шаг 1
Отварите 250 г макарон до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Смешайте отваренные макароны с овощной начинкой и 400 мл растительного молока.
Шаг 3
Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 4
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячую лазанью, посыпанную свежим базиликом.