Уютный вечерГорячие блюда

Овощные зразы с белыми грибами и соусом песто

Name: Овощные зразы с белыми грибами и соусом песто
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соус Песто — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
974 ккал

974ккал

23белки, г

57жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Соус Песто50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из белых грибов

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте грибы и 2 зубчика чеснока, жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Овощные зразы с белыми грибами и соусом песто

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре.
Шаг 2
Добавьте в пюре начинку из белых грибов и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки, в центр каждой положите немного начинки и закройте.
Шаг 4
Обжарьте зразы на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячими, полив сверху Соус Песто.