Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато с уткой и сливками

Name: Плато с уткой и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 400 г; Сливки (33%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2229 ккал

2229ккал

71белки, г

208жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Сливки (33%)200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Кремовый соус

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.

Плато с уткой и сливками

Шаг 1
Приготовьте утку, обжарив ее на сковороде до золотистой корочки, затем запеките в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 2
Подавайте утку, полив сверху Кремовый соус и посыпав свежемолотым черным перцем.