Уютный вечерГорячие блюда

Суп из шпината с черным перцем и сливками

Name: Суп из шпината с черным перцем и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
968 ккал

968ккал

23белки, г

87жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г шпината и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Снимите с плиты и используйте блендер, чтобы превратить суп в однородную массу.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху свежемолотым черным перцем.