Плато с овощами и баклажанами на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов, 200 г перца болгарского и 200 г цукини на толстые ломтики.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Смажьте овощи полученной смесью и оставьте мариноваться на 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте гриль до 200°C и выложите овощи на решетку.

5. 

   Шаг 5

   Готовьте овощи 5-7 минут с каждой стороны до появления красивых следов от гриля и мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячие овощи, посыпав сверху свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с овощами на гриле30 мин399 ккал Чиабатта с запеченными овощами и тефтельками60 мин975 ккал Кускус с овощами и фета30 мин1363 ккал Рис с печеными овощами и фетой50 мин1296 ккал Тарт с фетой и овощами60 мин1707 ккал Овощное рагу с цукини и болгарским перцем40 мин384 ккал